HACCP Modul
HACCP-Dokumentation automatisieren & Zeit sparen
Schluss mit manuellen Temperaturlisten! Kibi Scada erfasst alle HACCP-relevanten Daten automatisch, erstellt revisionssichere Protokolle und alarmiert bei Abweichungen.
weniger Zeitaufwand
Einsparung pro Jahr
automatische Überwachung
revisionssicher
Warum digitale HACCP-Dokumentation?
Automatisierung spart Zeit, reduziert Fehler und gibt Ihnen die Sicherheit, bei jeder Kontrolle bestens vorbereitet zu sein.
Zeitersparnis
Automatische Erfassung statt manueller Temperaturlisten. Sparen Sie bis zu 85% der bisherigen Zeit.
Rechtssicherheit
Revisionssichere Dokumentation, die jeder Kontrolle standhält. Immer audit-ready.
Sofortige Alarmierung
Bei Grenzwertüberschreitungen werden Sie sofort benachrichtigt - bevor Schaden entsteht.
Lückenlose Erfassung
24/7 automatische Temperaturaufzeichnung ohne Unterbrechungen oder menschliche Fehler.
PDF-Export
HACCP-Protokolle als PDF exportieren - für Audits, Kontrollen und die interne Dokumentation.
Kostenreduktion
Sparen Sie bis zu 3.600 EUR pro Jahr durch den Wegfall manueller Prozesse.
Von der Messung zum Protokoll - automatisch
Sensor misst Temperatur
Funk-Sensoren oder angebundene Geräte erfassen Temperaturen in konfigurierbaren Intervallen.
Daten werden übertragen
Per LoRaWAN, MQTT oder direkte Anbindung gelangen die Messwerte sicher in die Kibi Scada Cloud.
Automatische Auswertung
Kibi Scada prüft Grenzwerte, erkennt Abweichungen und löst bei Bedarf sofort Alarme aus.
Protokoll wird erstellt
Revisionssichere HACCP-Protokolle werden automatisch generiert und archiviert. Export als PDF jederzeit möglich.
HACCP-Tagesprotokoll
Kühlhaus A - 05.03.2026
Das sagen unsere HACCP-Kunden
Seit wir Kibi Scada für die HACCP-Dokumentation nutzen, sparen wir jeden Tag mindestens eine Stunde Arbeitszeit. Die Protokolle sind immer aktuell und vollständig.
Bei der letzten Kontrolle durch das Gesundheitsamt konnten wir alle Temperaturdaten lückenlos nachweisen. Der Prüfer war beeindruckt von der digitalen Lösung.
Die automatische Alarmierung hat uns schon mehrfach vor Kühltechnik-Ausfällen bewahrt. Wir konnten sofort reagieren und Warenverluste vermeiden.
Was das HACCP-Modul kann
Automatische Temperaturerfassung
- Konfigurierbare Messintervalle (1 Min. bis 24 Std.)
- Unterstützung aller gängigen Sensortypen
- Automatische Plausibilitätsprüfung
Revisionssichere Protokolle
- Unveränderbare Zeitstempel
- PDF-Export für Audits und Prüfungen
- Langzeit-Archivierung (min. 3 Jahre)
Grenzwert-Überwachung
- Individuelle Grenzwerte pro Gerät
- Mehrstufige Alarme (Warnung, Kritisch)
- Benachrichtigung per E-Mail, SMS und Push
HACCP Checklisten (Erweiterung)
- Digitale Checklisten für manuelle Kontrollen
- Vorlagen für gängige HACCP-Prüfungen
- Fotoerfassung und Kommentare
HACCP-Modul Preise
Wählen Sie das passende Paket für Ihren Betrieb.
Easy2Start
HACCP-Dokumentation im Starter-Paket inklusive.
- Automatische Temperaturerfassung
- Revisionssichere Protokolle
- PDF-Export
- E-Mail-Alarmierung
- Bis zu 5 Geräte
- HACCP Checklisten (Add-on)
HACCP Checklisten
Erweiterungsmodul für digitale HACCP-Checklisten.
- Digitale Checklisten
- Vorlagen-Bibliothek
- Fotoerfassung
- Kommentare & Notizen
- Export & Archivierung
- Benötigt Grundlizenz
Jetzt kostenlosen Demotermin vereinbaren
Überzeugen Sie sich selbst. Wir zeigen Ihnen in einer persönlichen Demo, wie Kibi Scada die HACCP-Dokumentation in Ihrem Betrieb vereinfacht.