Referenz

HUPFER digitalisiert Temperaturüberwachung in Speisenverteilwagen

In dieser vorläufigen Referenz zeigen wir, wie Kibi Scada für HUPFER dabei hilft, Temperaturdaten zentral sichtbar zu machen, Abweichungen schneller zu erkennen und HACCP-Nachweise ohne manuelle Listen zu dokumentieren.

HUPFER

Systempartner im Bereich Speisenverteilwagen

HACCP

Lückenlose Temperaturdokumentation im Fokus

Zentral

Temperaturen und Status an einem Ort sichtbar

Ausgangssituation

Welche Anforderungen standen im Fokus?

Temperaturverläufe mussten nachvollziehbar dokumentiert werden, ohne den Alltag mit Papierlisten zu belasten.

Abweichungen sollten schneller erkannt werden, bevor es zu Qualitäts- oder Hygieneproblemen kommt.

Verantwortliche brauchten eine einheitliche Sicht auf aktuelle Fahrzeug- und Temperaturdaten.

Lösung mit Kibi Scada

Wie wurde der Ablauf digital unterstützt?

Kibi Scada bündelt Temperaturdaten der Speisenverteilwagen zentral im Dashboard.

Automatische Alarme melden Abweichungen direkt an die zuständigen Teams.

Relevante HACCP-Daten werden digital protokolliert und für Nachweise verfügbar gehalten.

Das Ergebnis

Welcher Nutzen wurde sichtbar?

Weniger manuelle Dokumentation im Tagesgeschäft

Schnellere Reaktion bei Temperaturabweichungen

Mehr Transparenz für Betrieb, Qualitätssicherung und Service

Kundenstimme

“Mit Kibi Scada haben wir die Temperaturüberwachung unserer Speisenverteilwagen komplett digitalisiert. Das spart Zeit und gibt uns Sicherheit bei der HACCP-Dokumentation.”

Marc Reichling, Produktmanagement, HUPFER

Ähnliche Anforderungen in Ihrem Betrieb?

Lassen Sie uns gemeinsam anschauen, wie Kibi Scada Ihre Temperaturüberwachung, Alarmierung oder zentrale Geräteübersicht unterstützen kann.

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